黄瓜,带果皮,生

每 100 克

水 (克 )95.23
热量 (大卡 )15.0
热量 (千焦 )65.0
蛋白质 (克 )0.65
总脂肪 (克 )0.11
灰份 (克 )0.38
碳水化合物 (克 )3.63
总膳食纤维 (克 )0.5
总糖 (克 )1.67
蔗糖 (克 )0.03
葡萄糖(右旋糖) (克 )0.76
果糖 (克 )0.87
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.01
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.83
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )0.28
镁 (毫克 )13.0
磷 (毫克 )24.0
钾 (毫克 )147.0
钠 (毫克 )2.0
锌 (毫克 )0.2
铜 (毫克 )0.041
锰 (毫克 )0.079
硒 (微克 )0.3
氟 (微克 )1.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )2.8
硫胺素 (毫克 )0.027
核黄素 (毫克 )0.033
烟酸 (毫克 )0.098
泛酸 (毫克 )0.259
维生素B-6 (毫克 )0.04
总叶酸 (微克 )7.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )7.0
叶酸, DFE (微克 )7.0
总胆碱 (毫克 )6.0
甜菜碱 (毫克 )0.1
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )5.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )45.0
胡萝卜素,α (微克 )11.0
隐黄素,β (微克 )26.0
维生素A , IU (IU )105.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )23.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.03
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.03
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.04
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )16.4
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.037
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.005
15:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.028
17:0 (克 )0.0
18:0 (克 )0.005
20:0 (克 )0.0
22:0 (克 )0.0
24:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.005
14:1 (克 )0.0
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.0
17:1 (克 )0.0
18:1未分化 (克 )0.005
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.032
18:2未分化 (克 )0.028
18:3未分化 (克 )0.005
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
植物甾醇 (毫克 )14.0
色氨酸 (克 )0.005
苏氨酸 (克 )0.019
异亮氨酸 (克 )0.021
亮氨酸 (克 )0.029
赖氨酸 (克 )0.029
蛋氨酸 (克 )0.006
胱氨酸 (克 )0.004
苯丙氨酸 (克 )0.019
酪氨酸 (克 )0.011
缬氨酸 (克 )0.022
精氨酸 (克 )0.044
组氨酸 (克 )0.01
丙氨酸 (克 )0.024
天门冬氨酸 (克 )0.041
谷氨酸 (克 )0.196
甘氨酸 (克 )0.024
脯氨酸 (克 )0.015
丝氨酸 (克 )0.02
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0